Soci della Filiera

Il gruppo inizialmente informale si è costituito successivamente come associazione (filiera corta bio dei cereali antichi) della quale fanno attualmente parte come socie 13 aziende, dal 2018 l’associazione verrà riconosciuta con il nome CRESCENT  e le varietà coltivate verranno identificate con un nome che identificherà appunto la varietà, il luogo di produzione (Regione Veneto), ed il metodo di produzione (Biologico).